什么樣的企業(yè)更容易長壽
企業(yè)如何長壽,這個話題是很博大精深的,本文從戰(zhàn)略、產(chǎn)品、品牌、意志這四個層面簡要說一下。
01
戰(zhàn)略層面
首先是長遠布局。好的戰(zhàn)略一定是高瞻遠矚、立足當(dāng)下的,如果只圖一時之利而自毀長城就得不償失了。現(xiàn)在有些短視的思想很要不得,都是教企業(yè)家怎么“短平快”來錢,只看眼前利益,不負責(zé)任。得到的太容易了,以后怎么辦呢?不可能事事都能那樣“短平快”吧?于是陷入迷茫,不知道未來將去往何方。當(dāng)然不知道了,因為沒有布局嘛。做生意是要謀利,但謀利當(dāng)謀萬世利。
其次是與時俱進。諾基亞做手機那么多年,一度成為出貨量霸主,但導(dǎo)致它每況愈下的,并不是老同行摩托羅拉、愛立信之類的手機廠商,而是一個外來者——蘋果iPhone。其來勢兇猛,不僅把傳統(tǒng)手機廠商打得夠戧,還順便掃蕩了個人數(shù)字助理PDA、掌上游戲機PSP、隨身聽Walkman、卡片相機、MP4播放器。難道是蘋果公司一心要用iPhone來取代這些產(chǎn)品嗎?并不是,這些都是用戶的選擇。因為那些產(chǎn)品給用戶的體驗,遠不如iPhone方便快捷效果好,那消費者就沒有理由再選擇它們了,除非是出于情懷去收藏。
依靠多年積累的專利技術(shù),諾基亞倒不至于餓死,但諾基亞反思了嗎?也沒有。諾基亞最新款的手機還是特別追求機身硬度,不僅背面能砸核桃,連屏幕也能砸碎核桃后完好無損,堪稱神奇。但是,消費者真的需要這樣的屏幕嗎?我認為,用戶最想要的,應(yīng)該還是手機軟硬件結(jié)合的整體體驗吧。
02
產(chǎn)品層面
首先,長壽的企業(yè)一定有長銷的產(chǎn)品,這個產(chǎn)品往往能定義行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)人們說起辣椒醬,第一個想到的品牌就是老干媽,它也不怎么打廣告,但產(chǎn)品就是很暢銷,這是為什么呢?老干媽已經(jīng)稱霸辣醬市場幾十年,深入各家各戶,最吸引人的還是它獨特的口感,包含了辣、麻、咸、香、油,尤其是香的比例特別獨到,吃起來不會膩,和其他調(diào)味品搭配比較容易,而且口味純正。這種獨特的味道和豐富的口感是老干媽的核心競爭力,很難被其他品牌所復(fù)制。曾有國家科研人員組隊試制辣醬,往里添加營養(yǎng)成分,調(diào)來調(diào)去味道卻始終不對。問及其中秘訣,老干媽創(chuàng)始人陶華碧說:“我沒有文化,就一心研究技術(shù),有技術(shù),到哪里都干得好。賣米豆腐時,我做的米豆腐可以下鍋炒,做辣椒調(diào)味品,也總是比別人口味獨特。”國家油制辣椒標(biāo)準(zhǔn),正是以老干媽的標(biāo)準(zhǔn)作為基礎(chǔ)制定的。如今,在產(chǎn)品開發(fā)方面,陶華碧依然是公司的“技術(shù)總監(jiān)”,為了保持靈敏的味覺和嗅覺,多年來,她堅持不喝茶,不碰飲料?,F(xiàn)在,老干媽依托富有貴州地方特色的“香辣調(diào)味品”資源,對技術(shù)不斷創(chuàng)新,風(fēng)味腐乳、香辣菜、香辣醬等新產(chǎn)品層出不窮。我國以辣聞名的地方不少,湖南的辣是干辣,辣是主題;四川的辣則主要是麻辣,辣而不香。老干媽使用的辣椒是貴州本地生產(chǎn)的,貴州辣椒以香辣出名,是全國優(yōu)質(zhì)辣椒生產(chǎn)地,所以老干媽開創(chuàng)出香辣醬還有賴于優(yōu)質(zhì)的地理環(huán)境。當(dāng)然,老干媽之所以有這樣獨特的風(fēng)味,與陶華碧本人對于產(chǎn)品的匠心打造是分不開的!
其次,產(chǎn)品定價“定天下”。定價不只是給產(chǎn)品定一個具體價格,而是定的整個商業(yè)生態(tài),好的定價能保護企業(yè)和合作伙伴整個生態(tài)的平衡,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。很多短命的產(chǎn)品,其實本來可以多經(jīng)營幾年的,只是品牌廠家給合作伙伴的利益空間太小了,使其完全沒有積極性,于是串貨之類事情屢犯屢禁,屢禁屢犯,好好一盤生意就這么黃了。辦企業(yè)要賺錢,沒錯,但產(chǎn)品定價越高越好嗎?并不是。定價是個真正的技術(shù)活兒,比如日本商家經(jīng)常發(fā)售的“福袋”,里面是什么不知道,店家聲稱這一袋肯定物超所值。你買回去打開,確實是劃算,但可能會有一堆你用不到的商品。堅果炒貨正常都是稱重售賣,但三只松鼠的堅果卻堅持按袋定價,宣傳三只松鼠IP形象、制作工藝,就是不想讓消費者“斤斤計較”算那么清楚。他們針對的就是大多數(shù)消費者的心理:不愿意買便宜貨,但都想要占到便宜。說回老干媽,因為辣醬只能當(dāng)作輔餐食品,不能當(dāng)作正餐使用,所以這一品類很難撐起高端產(chǎn)品,就只能做大眾食品。老干媽風(fēng)味豆豉醬有兩種規(guī)格:210g瓶裝和280g瓶裝。210g瓶裝零售價8元,280g瓶裝零售價9元,具體價格浮動以各地區(qū)終端標(biāo)價為準(zhǔn)。我們在上海各大超市看到的同類型醬料,賣得都沒有老干媽好,李錦記風(fēng)味豆豉醬340g瓶裝,賣19元,這個價格有些高了。小康牛肉醬175g瓶裝倒是和老干媽一樣賣8元,但只有175g的量,讓消費者感覺性價比偏低。這就造成了老干媽靠一個價格生死線,長年霸占貨架的局面,價格比老干媽低的沒利潤,價格比老干媽高的市場做不起來。難怪陶華碧敢說出“這個價格區(qū)間是我的,擅入者死”這樣的豪言。如今辣醬市場越來越繁榮,競爭也越來越大,但還是沒有出現(xiàn)與老干媽勢均力敵的對手,在辣醬的口碑中它一直是最好的。
再比如云南白藥牙膏。2004年剛上市的時候賣19.8元,但市場反映不太好推,當(dāng)時最貴的黑人牙膏才10元錢。整個牙膏貨架售價范圍在5~10元,假如云南白藥牙膏就此賣個5元10元,肯定會淹沒在貨架里,沒人能記得它。云南白藥是國企藥廠,主業(yè)也不靠賣牙膏掙錢,于是開始高定位,給超市的供貨價16元不變,但終端零售定價從19.8元提高到22.8元,這樣渠道就有了6元以上的利潤空間。在推廣上,又請著名演員濮存昕代言,在央視黃金時段的廣告費支出達到6000萬元。結(jié)果,上市首年就銷售7900萬元,2017年甚至達到了一年50億元的銷售額。不論是老干媽堅守價格線,還是云南白藥給渠道留足利潤空間來推高價牙膏,這都體現(xiàn)了定價的重要性。
03
品牌層面
通俗地說,品牌資產(chǎn)就是消費者能回想起來的,對品牌方有利的認知。沒有品牌資產(chǎn)的品牌,頂多是個標(biāo)牌。那么,品牌廠商每天又是廣告牌炸街,又是電視上霸屏,還時不時搞兩下促銷活動,消費者到底能記住你多少信息呢?在記住的信息里面,又有多少是對你有利的呢?
首先,毋庸置疑,就像人一樣,名字是一個品牌最大的品牌資產(chǎn)。其次是產(chǎn)品,產(chǎn)品是消費者接觸一個品牌最直接的媒介。再就是符號,即消費者能快速發(fā)現(xiàn)你、記住你的那些符號性的東西。還有就是色彩,你的品牌設(shè)計具有獨特的顏色,往往更容易讓你脫穎而出。比如“蒂芙尼藍”(Tiffany Blue),介于藍綠之間,讓人過目難忘。最后就是話語。比如戴比爾斯(1888)那句經(jīng)典的廣告語“A diamond is forever ”(鉆石恒久遠,一顆永流傳),不僅把鉆石變成了求婚信物,還改變了中國傳統(tǒng)婚嫁“買三金”的習(xí)俗,硬生生地割據(jù)出將近500億元人民幣規(guī)模的鉆戒產(chǎn)業(yè)。遺憾的是,在這句廣告語的英文原版和中文譯版中都沒有包含品牌名,導(dǎo)致戴比爾斯在終端消費者中的品牌影響力稍顯不足,盡管它在業(yè)界壟斷了80%的鉆石供應(yīng)和溢價能力。
在品牌資產(chǎn)中,最重要的是名字,最好用的卻是產(chǎn)品。為什么呢?因為產(chǎn)品就像蒲公英一樣被品牌廠商播撒了出去,在自己熱銷的同時,還可以“背”著其他幾個品牌資產(chǎn)滿世界飛舞。比如我們經(jīng)常能看到一些奢侈品包包的經(jīng)典款,上面都有明顯的品牌名字和LOGO,組成符號陣列,加上獨特的色彩加持,活脫脫一個“行走的品牌資產(chǎn)全家桶”。正如那句話所說的:我也想低調(diào),但實力不允許啊!相比做多大官,賺多少錢,到最后,我們還是會更羨慕那些鶴發(fā)童顏的百歲老人,他們才是見過更多風(fēng)景的人。人長壽,需要少折騰;品牌要想積累百年的品牌資產(chǎn),其實也需要少折騰。不折騰才是長壽的秘訣。
04
意志層面
企業(yè)是由人組成的,人的意志決定了企業(yè)的靈魂歸屬。所以,不管是戰(zhàn)略、產(chǎn)品還是品牌,最深層次的底層代碼還是意志。意志是人類才有的稟賦,動物們只有本能。但人類也很容易陷入集體無意識狀態(tài),大家都沒了主見,隨波逐流。怎么破?必須要養(yǎng)成獨立思考的習(xí)慣,培養(yǎng)獨立的人格,做到百分之百為自己負責(zé)。只有大家都為自己負責(zé)了,每個人才是成熟的個體,彼此才是真正可以共事的同事。企業(yè)要長壽,要基業(yè)長青,光有這個意識遠遠不夠,還要將“意識”轉(zhuǎn)化為“意志”,堅定不移,從小的事情上就堅持原則,形成自己的經(jīng)營特色。作為企業(yè)家就更是如此,勢必要經(jīng)?!疤烊私粦?zhàn)”,今天的自己和明天的自己互掐,長遠的計劃和短期的誘惑不停博弈,千難萬難,克己最難。
策劃前輩王志綱老師曾提到過中國企業(yè)家傳承的問題,說傳承可以分為三重境界。第一重境界是“傳承家財”,第二重境界是“傳承家學(xué)”,第三重境界是“傳承家風(fēng)”。這是從物質(zhì)傳承到精神傳承的不斷進化,非??简瀮纱髽I(yè)家本人的“根器”。由此,我得到的啟發(fā)是:“物質(zhì)必滅,唯精神永存?!币嗳绶▏b設(shè)計師可可·香奈兒所說的那樣,“潮流易逝,唯風(fēng)格永存?!贝蛟煲粋€長壽企業(yè)非一日之功,每個階段都要考慮短期的妥協(xié)和長期的堅持,要“求生”,不要“求勝”。活到最后,才能笑到最后。意志力的勝利,才是終極勝利。
05
總結(jié)
企業(yè)也好,品牌也罷,論及長壽之道,在理念不在形象,在意志不在意識。人間正道是滄桑,要經(jīng)歷滄海變桑田,還要經(jīng)歷桑田變滄海,經(jīng)過幾個周期的反復(fù)洗刷,你還依然健在,才可稱為“長壽”。本著“中學(xué)為體,西學(xué)為用”的原則,發(fā)揮我國幾千年的文化優(yōu)勢,再輔以西方的“公器精神”的機制,我相信,隨著中華民族的偉大復(fù)興,中華文化的再次崛起,一定能夠催生出一批批強大的百年品牌,讓全世界的消費者重新認識中國。
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