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全國酵素研究中心（渭南）授牌儀式在渭南經(jīng)開區(qū)舉行

8月28日，全國酵素研究中心（渭南）授牌儀式在渭南經(jīng)開區(qū)舉行。中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長石維忱，中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國等出席授牌儀式。

授牌儀式上，孫寶國對渭南經(jīng)開區(qū)酵素產(chǎn)業(yè)發(fā)展表示認(rèn)可，他認(rèn)為，不論從技術(shù)實(shí)力、產(chǎn)業(yè)規(guī)模，還是從企業(yè)數(shù)量上看，渭南經(jīng)開區(qū)酵素產(chǎn)業(yè)都具備了發(fā)展優(yōu)勢，成立全國酵素研究中心（渭南），將有利于開展酵素基礎(chǔ)性研究、酵素領(lǐng)域內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品的安全性研究、實(shí)驗(yàn)技術(shù)研究、高效和高靈敏度快速檢測設(shè)備研究等，所取得的研究成果將為酵素行業(yè)制訂酵素產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)，為國家進(jìn)一步規(guī)范酵素產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)起到技術(shù)支撐作用。

據(jù)悉，中國酵素城是由渭南經(jīng)開區(qū)與中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會攜手共建的國家級生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)特色區(qū)域，先后成立了全國首家“酵素產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會”、全國首家以酵素產(chǎn)品研究為核心的院士專家工作站、全國首家由中國酵素城和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院實(shí)行品牌雙認(rèn)證的酵素產(chǎn)品認(rèn)證體系。隨著全國酵素研究中心（渭南）的成立，將有利于整合國內(nèi)酵素研究技術(shù)團(tuán)隊(duì)，催生技術(shù)成果，搭建成果轉(zhuǎn)化平臺，對推動酵素產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展意義重大。