2019中國(guó)永濟(jì)(國(guó)際)面食文化節(jié) 在太原召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)
第四屆中國(guó)山西食品餐飲旅游博覽會(huì)暨2019中國(guó)永濟(jì)(國(guó)際)面食文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)在太原召開(kāi)。
據(jù)悉,第四屆中國(guó)山西食品餐飲旅游博覽會(huì)暨2019中國(guó)永濟(jì)(國(guó)際)面食文化節(jié),將于9月28日至10月7日在永濟(jì)水峪口古鎮(zhèn)舉辦。
本屆文化節(jié)擬設(shè)標(biāo)準(zhǔn)展位300個(gè)、特裝展位20個(gè),500多個(gè)國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)、山西省及運(yùn)城市大型酒店餐飲部、永濟(jì)知名餐飲品牌及“鳳還巢”企業(yè)將參展。據(jù)介紹,面塑黃河大鐵牛將亮相本屆面食文化節(jié),并計(jì)劃申報(bào)大世界基尼斯紀(jì)錄?;崴勾竺驽佉矊⒘料啻舜蚊媸澄幕?jié)。
山西面食文化節(jié)已連續(xù)舉辦三屆。2018中國(guó)大同面食文化節(jié)以5天40萬(wàn)人打破了歷屆面食節(jié)觀展人數(shù)紀(jì)錄,今年在永濟(jì)舉辦的面食文化節(jié)有望創(chuàng)造觀展人數(shù)新高。
永濟(jì)是中國(guó)面食文化的發(fā)祥地之一,目前是全國(guó)重要的商品糧基地,小麥年種植面積46萬(wàn)畝、總產(chǎn)量1.91億公斤,有面粉加工企業(yè)7家,年加工小麥1.3億公斤。此外,永濟(jì)在外從事餐飲行業(yè)的人員超過(guò)6萬(wàn),有2.2萬(wàn)家門店,以小型飯店為主。本屆面食文化節(jié)有望為整合永濟(jì)餐飲資源,推動(dòng)餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型找到更多突破口。
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